香浓炼乳手撕面包

精品
74.0万 浏览 4071 收藏
收藏
飞燕飘舞
飞燕飘舞
＋ 关注

看到冰箱里还剩半罐炼乳，想着怎么把它消灭掉，搜食谱看到这个炼乳面包，而且用烟筒模具烤的，就想尝试做一次，这一做不打紧，连续烤了四个炼乳手撕包，两个送人，两个自家吃，真的太好吃了！

炼乳手撕面包的用料

面包粉 200克 牛奶 125克
炼乳 20克 酵母 3克
黄油 20克 糖 20克
表面装饰用糖粉 适量 刷面团用黄油 15克
刷面团用炼乳 15克 蔓越莓 适量

炼乳手撕面包的做法

香浓炼乳手撕面包#有颜值的实力派#的做法图解1

步骤1

准备好原料。
香浓炼乳手撕面包#有颜值的实力派#的做法图解2

步骤2

、面包原料除黄油和酵母外，依次放入牛奶，炼乳，盐和糖对角放，最后放入面包粉。
香浓炼乳手撕面包#有颜值的实力派#的做法图解3

步骤3

选择一个和面程序。（20分钟）
香浓炼乳手撕面包#有颜值的实力派#的做法图解4

步骤4

一个程序结束后面包桶上盖湿毛巾，再把面包机盖盖好，静置1个小时。
香浓炼乳手撕面包#有颜值的实力派#的做法图解5

步骤5

静置好后放入软化的黄油。
香浓炼乳手撕面包#有颜值的实力派#的做法图解6

步骤6

放入酵母再次选择一个和面程序。
香浓炼乳手撕面包#有颜值的实力派#的做法图解7

步骤7

面团和好后取出揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
香浓炼乳手撕面包#有颜值的实力派#的做法图解8

步骤8

松弛好的面团擀成长方形。
香浓炼乳手撕面包#有颜值的实力派#的做法图解9

步骤9

涂抹面团的黄油和炼乳隔热水融化，搅匀后涂抹在面片上，剩下些涂表面。
香浓炼乳手撕面包#有颜值的实力派#的做法图解10

步骤10

切成四长条型。
香浓炼乳手撕面包#有颜值的实力派#的做法图解11

步骤11

四个面片摞在一起，切成8小块。
香浓炼乳手撕面包#有颜值的实力派#的做法图解12

步骤12

18厘米戚风蛋糕模具抹油，把小面块分别放好，放入烤箱发酵，烤箱里放一碗温水增加湿度。
香浓炼乳手撕面包#有颜值的实力派#的做法图解13

步骤13

发酵好后取出，烤箱预热180度10分钟。
香浓炼乳手撕面包#有颜值的实力派#的做法图解14

步骤14

上面涂炼乳酱，撒蔓越莓干，放入预热好的烤箱中层180度25分钟左右，中途上色严重加盖锡纸。
香浓炼乳手撕面包#有颜值的实力派#的做法图解15

步骤15

烤好后取出，震出热气，取出晾凉。
香浓炼乳手撕面包#有颜值的实力派#的做法图解16

步骤16

撒糖粉装饰即可，手撕着吃最过瘾了。
香浓炼乳手撕面包#有颜值的实力派#的做法图解17

步骤17

成品图
香浓炼乳手撕面包#有颜值的实力派#的做法图解18

步骤18

成品图
香浓炼乳手撕面包#有颜值的实力派#的做法图解19

步骤19

成品图
香浓炼乳手撕面包#有颜值的实力派#的做法图解20

步骤20

成品图
香浓炼乳手撕面包#有颜值的实力派#的做法图解21

步骤21

成品图
香浓炼乳手撕面包#有颜值的实力派#的做法图解22

步骤22

成品图
香浓炼乳手撕面包#有颜值的实力派#的做法图解23

步骤23

成品图

炼乳手撕面包的烹饪技巧

液体量根据面粉的吸水率适当增减；烘烤温度仅供参考，请根据自家烤箱设定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-24

©本菜谱的做法由 飞燕飘舞 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 奶香味 香 烤 高颜值

炼乳手撕面包的其他做法更多

炼乳手撕面包的全部作品更多

上传我做的这道菜

炼乳手撕面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香浓炼乳手撕面包#有颜值的实力派#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 24 香浓炼乳手撕面包#有颜值的实力派#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活