焦糖奶油酱

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双木0lin
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最近刚学会做吐司，单吃吐司有点无味，干脆学着做个酱抹着吃啦～

酱的用料

细砂糖 160g 黄油 36g
淡奶油 200mI

酱的做法

焦糖奶油酱的做法图解1

步骤1

备齐材料
焦糖奶油酱的做法图解2

步骤2

开小火煮白糖
焦糖奶油酱的做法图解3

步骤3

糖融化后加入黄油
焦糖奶油酱的做法图解4

步骤4

用热水把奶油加到温热
焦糖奶油酱的做法图解5

步骤5

分几次加入奶油，每次等奶油跟焦糖液拌均再加下一次奶油
焦糖奶油酱的做法图解6

步骤6

奶油拌均后，继续小火搅拌
焦糖奶油酱的做法图解7

步骤7

久不久用木勺掏点酱观察液体浓度
焦糖奶油酱的做法图解8

步骤8

等液体滴落比较慢的时候，关火，放凉等消泡
焦糖奶油酱的做法图解9

步骤9

装入用开水烫洗过，无油无水的玻璃瓶中放凉
焦糖奶油酱的做法图解10

步骤10

放凉后液体变浓稠，这么多的材料只做了300ml都不到
焦糖奶油酱的做法图解11

步骤11

抹吐司
焦糖奶油酱的做法图解12

步骤12

味道很香哦！
焦糖奶油酱的做法图解13

步骤13

抹好奶油的吐司，放入烤箱再烤一下，口感更好哦！

酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-25

©本菜谱的做法由 双木0lin 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 甜 奶香味 香

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