自制健康油条

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毛毛爱淼淼
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美的油条，美好的一天就此拉开序幕…… 自从我学会了在家自制油条，馋油条的时候就会炸上一锅，干净又卫生，吃起来十足的放心。

油条的用料

面粉 230 牛奶 175克
鸡蛋 1个 酵母 4克
碱 1克 无铅泡打粉 2克
水 5克 盐 3克
油 少许 糖 20克

油条的做法

自制健康油条的做法图解1

步骤1

把称好的温的牛奶加入酵母和糖拌匀
自制健康油条的做法图解2

步骤2

一边和面一边把混合的牛奶倒入面粉中，揉成面团盖上湿的纱布发酵
自制健康油条的做法图解3

步骤3

面团发到2倍大，小碗里放水，碱和泡打粉，手沾着碱水，沾一下揉一下，至面团完全揉均。
自制健康油条的做法图解4

步骤4

揉到能拉出膜是什么鬼？是可以用来做面膜这种样子嘛
自制健康油条的做法图解5

步骤5

桌上刷上油，把面团拉直，切成这样的条状。
自制健康油条的做法图解6

步骤6

一天搭在另一条上面，两头用手按紧，再用筷子在上面按压一下
自制健康油条的做法图解7

步骤7

把油条略卷成麻花状，放入7成热的油温中
自制健康油条的做法图解8

步骤8

炸成金黄色就可以捞出了

油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-26

©本菜谱的做法由 毛毛爱淼淼 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 甜 主食 面食

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