蛋卷

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项丫芽
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特别喜欢冰淇淋外边现烤的蛋卷，香酥可口，在家自己做，吃多少都可以

蛋卷的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 55g
黄油 50g 白糖 30g

蛋卷的做法

蛋卷的做法图解1

步骤1

鸡蛋2 个，加白糖搅拌均匀
蛋卷的做法图解2

步骤2

再加过筛的面粉搅拌均匀
蛋卷的做法图解3

步骤3

黄油提前隔水液化，晾凉加入2中，搅拌均匀
蛋卷的做法图解4

步骤4

搅拌好的面糊
蛋卷的做法图解5

步骤5

取适量面糊倒入蛋卷模具
蛋卷的做法图解6

步骤6

压好盖子，每10秒左右翻转一次
蛋卷的做法图解7

步骤7

观察颜色金黄上色，即可出锅
蛋卷的做法图解8

步骤8

烤好的蛋卷分开晾凉
蛋卷的做法图解9

步骤9

可以根据需要，在刚出锅卷成卷形、碗形或者冰淇淋桶形

蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-26

©本菜谱的做法由 项丫芽 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 面食 主食 电饼铛

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