红豆馒头

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小雪厨娘77
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红豆馒头的用料

面粉 300克 红豆 适量
牛奶 160克 酵母 4克
糖 20克 盐 3克

红豆馒头的做法

红豆馒头的做法图解1

步骤1

牛奶糖盐放进面包机，每个粉吸水量不同，你们可以点点加，小雪加了140克后慢慢加的，
红豆馒头的做法图解2

步骤2

加粉加酵母，揉面功能
红豆馒头的做法图解3

步骤3

红豆，小雪红豆自己做的，放速冻，蜜汁红豆网上可以买的，
红豆馒头的做法图解4

步骤4

搓圆红豆备着，捏紧点，
红豆馒头的做法图解5

步骤5

面团揉20分钟，很光滑了，然后发酵20分钟，天热应该可以了，不是做面包，我一般都是这样的，放在面包机停止了呆20分钟，
红豆馒头的做法图解6

步骤6

排气，
红豆馒头的做法图解7

步骤7

分团，醒10分种
红豆馒头的做法图解8

步骤8

醒粉，盖子或者保鲜膜都可以
红豆馒头的做法图解9

步骤9

摁扁放红豆
红豆馒头的做法图解10

步骤10

包红豆
红豆馒头的做法图解11

步骤11

用虎口，另外一个手指按下红豆，收口
红豆馒头的做法图解12

步骤12

只要你能弄平整怎么包都随便你
红豆馒头的做法图解13

步骤13

搓平整要不蒸出来也不好看
红豆馒头的做法图解14

步骤14

放蒸笼加盖，继续醒10分钟
红豆馒头的做法图解15

步骤15

小雪做了淡包为了做黄金馒头片做记号，冬天小雪喜欢小火蒸会再开大火，每个人方法不同，最终的目的就是做出好吃漂亮的，夏天我就直接冷水开大火25分钟，记得中间不能开盖，最好闷10分钟，盖子一打开就会缩了，包子不漂亮了
红豆馒头的做法图解16

步骤16

忍不住咬了一口
红豆馒头的做法图解17

步骤17

漂亮的红豆包

红豆馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-27

©本菜谱的做法由 小雪厨娘77 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 馒头 主食

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