翡翠饺子

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小孩子现在放假了，可以给小朋友做一点美味的翡翠饺子，又好看又好吃，还可以让小朋友一起动手哦

饺子的用料

菠菜汁 适量 高筋面粉
水 盐
肉馅

饺子的做法

翡翠饺子的做法图解1

步骤1

菠菜150克，放入少许的水搅拌机搅拌，隔渣取出菠菜液55克 ，菠菜汁55克和面粉125克，一克盐，和成光滑的绿色面团，剩余的125克面粉加入55克水，1克盐和成光滑的白色面团。分别静止半小时。
翡翠饺子的做法图解2

步骤2

排气后绿色面团擀成长形薄面皮，白色团捍成长形薄片后，右侧卷起呈长条。绿色包白色面团，横切成1.5厘米厚小剂子
翡翠饺子的做法图解3

步骤3

捏成薄圆片，以白为中心向外捍开。尽量保持白色面团呈圆形，这样包起来才美观。
翡翠饺子的做法图解4

步骤4

加入肉馅，这个可以随自己口味调配 ，我做的肉馅材料是（三七猪肉，盐，还有玉米和胡萝卜）
翡翠饺子的做法图解5

步骤5

四周抓起褶皱，肉不宜太多。造型成白菜样子，做完外翻做出造型。全部做好，开水下锅，单碟隔水蒸10分钟取出。
翡翠饺子的做法图解6

步骤6

完成，小朋友的最爱，家长们还可以试着做一下别的口味的哦，比如胡萝卜味的，看上去红红的也不错

饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-29

©本菜谱的做法由 ™三好女人，有你狠幸福 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 咸 饺子 主食 蒸锅

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