流心芝士土豆饼，宝宝的全能营养早餐

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既是主食又是菜，既是营养早餐又能作能量便当，晚饭配粥汤也是一级棒！而且保存极其方便，做好后冷冻吃时解冻就OK。如果周末有空可以多做一些冻起来。香香软软的土豆饼咬下去有美味芝士流出来，实在是太太太满足！

流心芝士土豆饼的用料

小土豆 3	沙拉酱 2~3大匙
盐一撮（按照口味添加）	糖 1小匙
玉米淀粉或土豆淀粉 3大匙

流心芝士土豆饼的做法

步骤1

1 土豆去皮蒸或煮熟，捣成土豆泥。

步骤2

2 在土豆泥中加入沙拉酱2~3大匙、盐一小撮、糖约半小匙。

步骤3

3 继续加入3大匙土豆淀粉，拌匀成团。

步骤4

4 土豆泥分成6份，早餐芝士片每半片折叠成小块，包入土豆泥中。

步骤5

5 热锅放入适量油，煎至双面金黄即可。

步骤6

趁热食用，吃时蘸番茄酱很棒的哟！

流心芝士土豆饼的烹饪技巧

不要贪心塞太多芝士，煎的时候会流出来。也不要压太扁，煎的时候芝士也容易流出。如果不想用淀粉，可以使用普通面粉。一次做用多一点，可以冷冻保存，很适合作为早餐或便当菜。芝士也可以用别种，比如披萨用的马苏里拉。 PS：快速处理出土豆泥的方法见之前食谱视频：《5分钟美味土豆泥端上桌》
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-29

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