泰式虾膏菠萝炒饭

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前段时间心血来潮买了一大瓶虾膏回来，实在不知道怎么吃好，今就试着做了个菠萝饭，味道还是不错的。

虾膏菠萝炒饭的用料

菠萝 半个 油条 1根
鲜虾 10个 小葱 2颗
青椒 半个 蒜 2瓣
肉沫 50g 盐 3g
虾膏 1勺 植物油 40ml
米饭 2碗

虾膏菠萝炒饭的做法

泰式虾膏菠萝炒饭的做法图解1

步骤1

原材料准备好
泰式虾膏菠萝炒饭的做法图解2

步骤2

蒜瓣切碎、青椒切小块
泰式虾膏菠萝炒饭的做法图解3

步骤3

菠萝挖出菠萝肉，皮备用
泰式虾膏菠萝炒饭的做法图解4

步骤4

菠萝肉切成小块
泰式虾膏菠萝炒饭的做法图解5

步骤5

米饭用10ml植物油拌匀备用
泰式虾膏菠萝炒饭的做法图解6

步骤6

小葱切碎
泰式虾膏菠萝炒饭的做法图解7

步骤7

锅内放油，把肉沫，蒜末倒入锅中翻炒
泰式虾膏菠萝炒饭的做法图解8

步骤8

翻炒变色以后倒入虾仁翻炒
泰式虾膏菠萝炒饭的做法图解9

步骤9

翻炒几下
泰式虾膏菠萝炒饭的做法图解10

步骤10

虾仁由青色变白倒入青椒
泰式虾膏菠萝炒饭的做法图解11

步骤11

翻炒几下倒入米饭
泰式虾膏菠萝炒饭的做法图解12

步骤12

米饭和锅内的虾仁青椒等炒匀以后加盐和虾膏
泰式虾膏菠萝炒饭的做法图解13

步骤13

最后倒入菠萝
泰式虾膏菠萝炒饭的做法图解14

步骤14

炒匀以后加入小葱即可关火出锅
泰式虾膏菠萝炒饭的做法图解15

步骤15

香甜可口的虾膏菠萝饭，让人食欲大增。

虾膏菠萝炒饭的烹饪技巧

菠萝要选甜一点的，都乐、佳农等都可以，如果不甜，炒饭时可以适当加一点点糖调味。 本人不能吃鸡蛋，所以没放鸡蛋，喜欢的也可以放一个鸡蛋炒熟，味道会更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-30

©本菜谱的做法由 yuan的美食小铺 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 咸 果香味 香 炒饭

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