油豆皮炒圆白菜

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家里的冰箱还剩个半个圆白菜，就将它们整合一下，炒一道快手的俏菜。 圆白菜营养丰富，要知道一杯圆白菜含钙量相当于半杯牛奶的钙含量，是美肤的重要法宝，钙可是强健骨骼的主要因素哟。将它们俩搭配在一起，豆皮软嫩，圆白菜清脆， 再来点辣椒，味道超好，是很多人的喜欢的家常菜。平平淡淡才是真，最普通的菜，最家常的菜，才是我们老百姓的最爱。

油豆皮炒圆白菜的用料

圆白菜 半个 油豆皮 1小蝶
青红椒 各 1个 蒜 2瓣
油盐 适量

油豆皮炒圆白菜的做法

油豆皮炒圆白菜的做法图解1

步骤1

准备好原材料；
油豆皮炒圆白菜的做法图解2

步骤2

烧锅开水，放入适量的盐， 将油豆皮放入里面焯煮一分钟后捞出；
油豆皮炒圆白菜的做法图解3

步骤3

热锅凉油， 放入蒜片煸炒；
油豆皮炒圆白菜的做法图解4

步骤4

爆香后加入青红椒翻炒；
油豆皮炒圆白菜的做法图解5

步骤5

青红椒微微变色后圆白菜加入进去翻炒；
油豆皮炒圆白菜的做法图解6

步骤6

翻炒至圆白菜微微发软后加入油豆皮进去继续翻炒；
油豆皮炒圆白菜的做法图解7

步骤7

翻炒几下后加入适量的盐调味翻炒均匀，盛入盘中。
油豆皮炒圆白菜的做法图解8

步骤8

端上桌了。

油豆皮炒圆白菜的烹饪技巧

1. 油豆皮提前泡软， 炒之前先焯煮一下； 2. 爆香蒜片， 再翻炒青红椒， 这些是为了给菜品提香增色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-01

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 爆 煸 焯

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