自制宝宝胡萝卜午餐肉

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快乐的刘阿姨
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自制宝宝胡萝卜午餐肉的用料

鸡蛋 1个 玉米淀粉 25g
儿童酱油 1g 姜 2片
猪肉 50克 胡萝卜 半根
鲜柠檬汁 少许 宝宝核桃油 少许
芝麻油 两滴

自制宝宝胡萝卜午餐肉的做法

步骤1

先处理肉，把肉经剔去，切成小块，用清水加生姜泡一会，把血水泡出来。然后把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开备用。

步骤2

胡萝卜切成片，煮至稍软备用。

步骤3

用辅食机打肉泥，如果宝宝小就滴几滴柠檬汁，大点就直接放点姜一起打，注意把蛋清放进去，这样打出来的肉非常细腻。胡萝卜可放进去一起打。

步骤4

打好后调味。放适量的宝宝酱油，核桃油，滴几滴芝麻油。宝宝小可不放盐。然后把淀粉放进去调匀。

步骤5

用锡纸包成糖果的样子，两头拧紧。上锅蒸20分钟，待定型后拿出刷蛋黄液，再蒸至蛋黄凝固即可。切成需要的形状，宝宝很好的手指食物，非常细腻。

自制宝宝胡萝卜午餐肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-01

©本菜谱的做法由 快乐的刘阿姨 编写，未经授权不得转载

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