茄子烧豆角

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尤娜unna
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茄子烧豆角的用料

长茄子 2个 豆角 半把
生姜丝 少许 大葱头 少许
洋葱沫 少许 蒜 2瓣切碎
香菜 1根 生抽 1勺
蚝油 1.5勺 盐 1克
糖 2克 淀粉 1勺
水 少许

茄子烧豆角的做法

茄子烧豆角的做法图解1

步骤1

茄子切段.豆角也切段
茄子烧豆角的做法图解2

步骤2

茄子用盐杀下水
茄子烧豆角的做法图解3

步骤3

挤干水分，加入淀粉。拌匀备用
茄子烧豆角的做法图解4

步骤4

油温升高，倒入茄子炸至金黄捞出控油
茄子烧豆角的做法图解5

步骤5

豆角也放入炸，炸至皱皮即可
茄子烧豆角的做法图解6

步骤6

捞起控油
茄子烧豆角的做法图解7

步骤7

锅里少许油，放蒜片，大葱，姜丝，洋葱爆香，倒入茄子豆角。
茄子烧豆角的做法图解8

步骤8

加入生抽，耗油，盐，糖，翻炒均匀，倒入少许水，出锅
茄子烧豆角的做法图解9

步骤9

完成

茄子烧豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

©本菜谱的做法由 尤娜unna 编写，未经授权不得转载

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