糯米鸡蛋杯

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超级好吃的糯米鸡蛋杯，宝宝的福音！

糯米鸡蛋杯的用料

糯米 150克 五花肉末 100克
胡萝卜 50克 玉米粒 20克
香菇 20克 青瓜 20克
土鸡蛋 20个 生抽，老抽，料酒，鸡精，盐，胡椒粉 适量

糯米鸡蛋杯的做法

糯米鸡蛋杯的做法图解1

步骤1

准备食材，青瓜，胡萝卜，香菇切丁。
糯米鸡蛋杯的做法图解2

步骤2

糯米提前浸泡一夜
糯米鸡蛋杯的做法图解3

步骤3

肉末中加入盐，生抽，老抽，料酒腌制10分钟
糯米鸡蛋杯的做法图解4

步骤4

将玉米粒，胡萝卜丁，青瓜丁，香菇丁，糯米混合，加入一点点老抽，拌匀
糯米鸡蛋杯的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后，静置10分钟，备用。
糯米鸡蛋杯的做法图解6

步骤6

准备鸡蛋，洗净
糯米鸡蛋杯的做法图解7

步骤7

鸡蛋顶部去壳，倒出蛋清和蛋黄
糯米鸡蛋杯的做法图解8

步骤8

灌入3分满糯米馅料
糯米鸡蛋杯的做法图解9

步骤9

再倒入蛋黄
糯米鸡蛋杯的做法图解10

步骤10

再灌入糯米馅料9分满
糯米鸡蛋杯的做法图解11

步骤11

上锅隔水蒸30分钟，至糯米全熟。
糯米鸡蛋杯的做法图解12

步骤12

蒸好后取出即可食用
糯米鸡蛋杯的做法图解13

步骤13

软糯
糯米鸡蛋杯的做法图解14

步骤14

成品
糯米鸡蛋杯的做法图解15

步骤15

配方可以做20个糯米蛋

糯米鸡蛋杯的烹饪技巧

糯米馅料拌好后，如果口味重的可以适当加点盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-01

©本菜谱的做法由 男姐家 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 腌 咸 饭

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