奥利奥香草冰激凌

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冰激凌的用料

淡奶油 300g 牛奶 100g
蛋黄 2个 糖粉 20g
奥利奥 80g 香草精 适量

冰激凌的做法

奥利奥香草冰激凌的做法图解1

步骤1

、蛋黄、糖粉加入牛奶中，搅拌均匀。
奥利奥香草冰激凌的做法图解2

步骤2

、小火煮沸，要不停搅拌，防止糊锅。
奥利奥香草冰激凌的做法图解3

步骤3

、淡奶油打发至出现纹路。
奥利奥香草冰激凌的做法图解4

步骤4

、牛奶糊放凉后加入淡奶油，搅拌均匀。
奥利奥香草冰激凌的做法图解5

步骤5

、加入适量香草精，搅拌均匀，做成奶油糊。
奥利奥香草冰激凌的做法图解6

步骤6

、将奥利奥饼干碎加入奶油糊中，搅拌均匀。
奥利奥香草冰激凌的做法图解7

步骤7

、搅拌好的雪糕糊。
奥利奥香草冰激凌的做法图解8

步骤8

、将雪糕糊倒入模具中。
奥利奥香草冰激凌的做法图解9

步骤9

、雪糕糊比较多，雪糕模无法完全装下，将剩下的放到布丁模中。放入冰箱冷冻。

冰激凌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-01

©本菜谱的做法由 一家烘焙小店 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 冻 甜 苦

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