豹纹吐司面包

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从高中开始,发现自己原来是个豹纹控。第一次看到豹纹吐司的时候整个人都惊呆了。原来还有这么神奇的美食。所以一定要安利大家,和我一样的豹纹控们

豹纹吐司面包的用料

高筋粉 250克 全蛋液 35克
牛奶 140克 黄油 20克
细砂糖 40克 奶粉 15克
2克 酵母 3.5克
可可粉 适量

豹纹吐司面包的做法

豹纹吐司面包#福临门好面用芯造#的做法图解1

步骤1

除了可可粉和黄油,所有的材料都倒入面包机中。按下和面程序。
豹纹吐司面包#福临门好面用芯造#的做法图解2

步骤2

大概成团的时候,加入室温软化的黄油,继续和面
豹纹吐司面包#福临门好面用芯造#的做法图解3

步骤3

和面总共二十分钟左右。面团分成大中小三份。最小的混合少许可可粉,可加入几滴牛奶混合。中份的面团加入相对较多的可可粉混合成团
豹纹吐司面包#福临门好面用芯造#的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜,室温发酵两倍大。大概两个小时上下。
豹纹吐司面包#福临门好面用芯造#的做法图解5

步骤5

发酵好的面团排气,然后每个面团平均分成八份,搓圆
豹纹吐司面包#福临门好面用芯造#的做法图解6

步骤6

取个深棕色面团,擀成长舌状。再将一个浅棕色面团搓成长条,包在里面,如图
豹纹吐司面包#福临门好面用芯造#的做法图解7

步骤7

再将一个普通原色面团擀成长舌状,包住上一个步骤的乐乐面条,稍微搓匀
豹纹吐司面包#福临门好面用芯造#的做法图解8

步骤8

头尾封口,把剩下的七条也以此做完。吐司盒四周涂层薄薄的油,最底层铺上三根,如图
豹纹吐司面包#福临门好面用芯造#的做法图解9

步骤9

第二层放两条在第一层的缝隙之间
豹纹吐司面包#福临门好面用芯造#的做法图解10

步骤10

第三层放三条在第二层的缝隙之间
豹纹吐司面包#福临门好面用芯造#的做法图解11

步骤11

也就是3+2+3。把吐司盒放进烤箱进行二次发酵。面上盖一层湿布,发酵半个小时到四十分钟
豹纹吐司面包#福临门好面用芯造#的做法图解12

步骤12

盖上土司盒盖,150度烤三十分钟。烤箱提前预热奥。我的烤箱是开始170度,看到有一点点上色后调到150度
豹纹吐司面包#福临门好面用芯造#的做法图解13

步骤13

晾到彻底凉透,切片。

豹纹吐司面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-02

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