烤安格斯牛扒串

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进口安格斯牛扒肉非常嫩，经常都是拿来煎，有天在电梯看到烧烤的海报，萌发尝试把牛扒切粒烤，肉应该也不老，加上彩椒视觉效果会漂亮，小朋友会喜欢

烤安格斯牛扒串的用料

主要材料：牛扒 两块 腌牛扒配料：孜然 小半勺
自研黑椒粉 小半勺 孜然粉 小半勺
老抽 一勺 盐 5g
白糖 5g 白胡椒粉 小半勺
蚝油 一勺 辣椒粉 根据口味加
牛扒串配料：黄彩椒 半个 红彩椒 半个
圣女果 十五个 洋葱 一个

烤安格斯牛扒串的做法

烤安格斯牛扒串的做法图解1

步骤1

牛扒切粒
烤安格斯牛扒串的做法图解2

步骤2

把腌制配料加入牛扒粒，腌一小时
烤安格斯牛扒串的做法图解3

步骤3

洋葱、红、黄彩椒切小块
烤安格斯牛扒串的做法图解4

步骤4

圣女果洗干净
烤安格斯牛扒串的做法图解5

步骤5

串串
烤安格斯牛扒串的做法图解6

步骤6

烤箱220度25分钟预热；烤盘垫锡纸，锡纸上放剩下的洋葱，把牛扒串放入烤盘（今天家里只剩下半个洋葱，就没放了）
烤安格斯牛扒串的做法图解7

步骤7

锡纸把牛扒串包起来，放入烤箱上层烤十五分钟后打开锡纸，牛扒串刷油烤五分钟，五分钟后翻面刷油再烤五分钟出炉
烤安格斯牛扒串的做法图解8

步骤8

出炉后，撒上孜然粉、黑椒粉、辣椒粉
烤安格斯牛扒串的做法图解9

步骤9

开吃
烤安格斯牛扒串的做法图解10

步骤10

再来张照片

烤安格斯牛扒串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-08

©本菜谱的做法由 柯柯的美食日记 编写，未经授权不得转载

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