玉米杏鲍菇排骨汤

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玉米杏鲍菇排骨汤的用料

排骨 250克 玉米 1根
枸杞 少许 料酒 2小勺
杏鲍菇 半根 红枣 3颗
葱段姜片若干 排骨料包 1小包
1满勺

玉米杏鲍菇排骨汤的做法

玉米杏鲍菇排骨汤的做法图解1

步骤1

微波炉解冻2分钟
玉米杏鲍菇排骨汤的做法图解2

步骤2

焯水去腥。排骨冷水下锅,加白酒1勺,姜3片,煮沸去腥。捞至烧好水的砂锅内。放姜3片葱段若干,白酒1两。水沸腾后中火炖20分钟.
玉米杏鲍菇排骨汤的做法图解3

步骤3

玉米切段入锅,加红枣。10分钟后加料包炖20分钟,捞出料包。加杏鲍菇(它吸油,汤更清爽可口)10分钟后放盐,转现货炖20分钟
玉米杏鲍菇排骨汤的做法图解4

步骤4

关火完成。

玉米杏鲍菇排骨汤的烹饪技巧

焯排骨时冷水热水的要求,为防止冷热相对,肉质干硬。 盐放早了肉炖不烂。 杏鲍菇放最上层,正好吸去浮油,于是菇好吃汤好喝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-08

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