五香鹌鹑蛋

6430 浏览 14 收藏
收藏
西红柿小韩妈妈
西红柿小韩妈妈
＋ 关注

姑娘不爱吃鸡蛋，煮的，煎的，炒的都不喜欢，唯独不排斥这个五香鹌鹑蛋，今天给她做一盘，补充点营养吧。

五香鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 一盘 八角 2粒
桂皮 1块 香叶 3片
花椒粉 适量 陈皮 两块
老抽 适量 生抽 适量
冰糖 六七块 料酒 适量
干姜 一两片 咸盐 适量

五香鹌鹑蛋的做法

五香鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

鹌鹑蛋洗净放进冷水锅里煮熟，水倒掉，鹌鹑蛋捞出。
五香鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

准备调料，把鹌鹑蛋轻轻捏碎，方便入味。
五香鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

把所有调料放进锅里，加入生抽，老抽，料酒，咸盐，放入鹌鹑蛋，加水没过鸡蛋就行。
五香鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

大火烧开，转中火收汁，剩点汁即可关火。
五香鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

装盘
五香鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

放进保鲜盒，把剩余的汁倒进去，冷藏一夜更好吃。
五香鹌鹑蛋的做法图解7

步骤7

小小的蛋，女儿可以吃下好几个。
五香鹌鹑蛋的做法图解8

步骤8

完美

五香鹌鹑蛋的烹饪技巧

因为家里还有良姜，茴香，白芷，所以就都放了一丁点，其实这几样家里不是常备的，没有可以不放，味道一样的，放新鲜的姜片也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-09

©本菜谱的做法由 西红柿小韩妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

五香鹌鹑蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

五香鹌鹑蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 五香鹌鹑蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 五香鹌鹑蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活