回锅豆腐

1.1万 浏览 116 收藏
收藏
Ann小叶子
Ann小叶子 Ann小叶子
＋ 关注

回锅豆腐的用料

卤水豆腐 1块 青蒜苗 3根
红辣椒 3个 郫县豆瓣 1小勺
葱 适量 姜 适量
蒜 3瓣 胡萝卜 半个
鸡精 少许

回锅豆腐的做法

回锅豆腐的做法图解1

步骤1

将老豆腐切成厚薄均匀的片
回锅豆腐的做法图解2

步骤2

青蒜苗清洗干净，切成段
回锅豆腐的做法图解3

步骤3

红辣椒切段，葱、姜、蒜切末
回锅豆腐的做法图解4

步骤4

炒锅里倒适量油，油热后将豆腐一片一片放入锅中，小火慢慢煎
回锅豆腐的做法图解5

步骤5

将一面煎至金黄，翻面继续煎至两面金黄盛出备用
回锅豆腐的做法图解6

步骤6

锅中剩的底油，加入葱、姜、蒜，一勺豆瓣酱炒出红油
回锅豆腐的做法图解7

步骤7

将豆腐放入锅中翻炒均匀，加入适量清水，小火煮片刻
回锅豆腐的做法图解8

步骤8

加入胡萝卜，青蒜苗，红辣椒翻炒均匀，大火收汁，加入适量鸡精翻炒均匀即可
回锅豆腐的做法图解9

步骤9

成品！很诱人吧！

回锅豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-12

©本菜谱的做法由 Ann小叶子 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 辣 香 咸

回锅豆腐的其他做法更多

回锅豆腐的全部作品更多

上传我做的这道菜

回锅豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 回锅豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 回锅豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活