独家千张木耳炒青瓜:夏日清淡瘦身素菜

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千张木耳炒青瓜:夏日清淡瘦身素菜

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我老妈最爱看的电视除了连续剧以外,就是讲健康养生的节目,有一次跟我讲要多吃“红黄绿白黑”。的确,合理膳食是健康“四大基石”中的第一基石。
今天老妈来家,我就做了个炒菜,颜色也是黄绿黑白的非常好看,白色用了豆制品千张,炒一炒非常好吃,得到了她...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

120克 胡萝卜半根150克
青瓜半根150克 100克(干木耳10克)

辅料

 
30克 10克
5克 2克
5克 1小勺
1段

千张木耳炒青瓜:夏日清淡瘦身素菜的做法步骤

千张木耳炒青瓜:夏日清淡瘦身素菜的做法图解1

1. 食材

千张木耳炒青瓜:夏日清淡瘦身素菜的做法图解2

2. 千张切成小段,胡萝卜、黄瓜斜切片,木耳洗净撕成小朵,葱切葱花

千张木耳炒青瓜:夏日清淡瘦身素菜的做法图解3

3. 淀粉加小半碗水调匀备用

千张木耳炒青瓜:夏日清淡瘦身素菜的做法图解4

4. 热锅冷油爆香葱花

千张木耳炒青瓜:夏日清淡瘦身素菜的做法图解5

5. 入胡萝卜片翻炒至颜色变深

千张木耳炒青瓜:夏日清淡瘦身素菜的做法图解6

6. 入千张翻炒一下

千张木耳炒青瓜:夏日清淡瘦身素菜的做法图解7

7. 入黑木耳翻炒

千张木耳炒青瓜:夏日清淡瘦身素菜的做法图解8

8. 最后加入青瓜片

千张木耳炒青瓜:夏日清淡瘦身素菜的做法图解9

9. 加入盐调味

千张木耳炒青瓜:夏日清淡瘦身素菜的做法图解10

10. 加生抽

千张木耳炒青瓜:夏日清淡瘦身素菜的做法图解11

11. 加蚝油

千张木耳炒青瓜:夏日清淡瘦身素菜的做法图解12

12. 加糖翻炒均匀

千张木耳炒青瓜:夏日清淡瘦身素菜的做法图解13

13. 加半碗水,加盖焖煮2分钟

千张木耳炒青瓜:夏日清淡瘦身素菜的做法图解14

14. 淋入水淀粉勾芡

千张木耳炒青瓜:夏日清淡瘦身素菜的做法图解15

15. 颜色漂亮,营养全面的炒素菜,多吃多健康。

小贴士

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