香菇猪肉饺子

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昨天厨师姐夫包饺子挺好看的，然后今天就买了材料来试试……处女作噢！很成功，家人和朋友们都夸第一次居然包的这么好。分享给大家！很简单噢！

香菇猪肉饺子的用料

盐 8g 生抽 10g
猪肉 500g 香油 3g
干香菇 五朵 饺子皮 250g
姜葱 适量 鸡蛋 1个

香菇猪肉饺子的做法

香菇猪肉饺子的做法图解1

步骤1

首先准备食材：猪肉、干香菇（泡发）、姜、葱……全部剁碎放入容器。
香菇猪肉饺子的做法图解2

步骤2

接着，在装了所有剁碎食材的盆里继续加入盐、生抽、香油、鸡蛋用筷子顺时针调匀备用。
香菇猪肉饺子的做法图解3

步骤3

然后准备好饺子皮、半碗清水、一个撒了面粉的容器（容器自己有什么用什么，撒面粉防止沾盘）肉馅。开始包！
香菇猪肉饺子的做法图解4

步骤4

我这里由于是补的图，所以用红枣代替肉馅。将适量肉馅放中间，沾清水抹湿皮边缘一半
香菇猪肉饺子的做法图解5

步骤5

对折！将右边捏紧，左手食指放中间把外面的皮推出褶子，右手捏紧。一直重复就OK了。（我右手拍照所以图上没有捏）
香菇猪肉饺子的做法图解6

步骤6

推过去捏紧……推过去捏紧……一直到后面另外一边就是漂亮的褶纹了。
香菇猪肉饺子的做法图解7

步骤7

成品！——接下来，要煎要煮要蒸就任大家喜欢啦~

香菇猪肉饺子的烹饪技巧

这个和肉馅都很简单，主要是包的时候需要练习；一开始学可以少包点馅比较容易成功，我包残了三个就成功了！嘻嘻~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-14

©本菜谱的做法由 圆脸宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 饺子 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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