酱腌黄瓜

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正经的九节虾很慢慢
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还记得怀孕的那个暑假，突发奇想，要尝试一下～～起初大家都不看好我——因为从下到大确实没下过厨房～～不过成果很棒，大家都直呼好吃，所以今年又尝试了！这么一说，和第一次尝试，八年过去了……宝贝八岁啦！

酱腌黄瓜的用料

盐 半袋 冰糖 100克
醋 2勺 黄瓜 5000克
酱油 1000克 姜 100克
蒜 100克 尖椒 500克
花椒大料 10克

酱腌黄瓜的做法

酱腌黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净，擦干表面。
酱腌黄瓜的做法图解2

步骤2

切成条状，全程不沾生水！
酱腌黄瓜的做法图解3

步骤3

加盐腌制一夜，放入冰箱冷藏。
酱腌黄瓜的做法图解4

步骤4

空调房间吹干。
酱腌黄瓜的做法图解5

步骤5

酱油煮开加冰糖，晾凉后倒入盛放黄瓜的器皿！
酱腌黄瓜的做法图解6

步骤6

热锅倒入适量花生油，入花椒大料，开锅后晾凉，倒入黄瓜！加醋一勺，加入蒜瓣，姜片，尖椒等食材！
酱腌黄瓜的做法图解7

步骤7

也可加入适量自己爱吃的食材，但必须保证务必晾干！
酱腌黄瓜的做法图解8

步骤8

最后保鲜膜密封，放入冰箱，几天后就可以享用啦！

酱腌黄瓜的烹饪技巧

若爱吃辣的就多放辣椒和尖椒，但必须晾干放入！切尖椒一定带手套，否则双手辣到哭！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-17

©本菜谱的做法由 正经的九节虾很慢慢 编写，未经授权不得转载

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