酱腌黄瓜

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加了鲜鸡汁的酱黄瓜好鲜啊 ❗️❗️ 这是第一次用鸡汁腌黄瓜，新的尝试，新的味蕾世界！！ 停不了嘴(๑>؂
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酱腌黄瓜的用料

黄瓜 2根 盐 适量
酱油 100克 白糖 适量
蒜 4小粒 姜 3片
小米辣 2个 太太乐鲜鸡汁 半小勺
油 适量 花椒 少许

酱腌黄瓜的做法

#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#酱腌黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜切条状。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#酱腌黄瓜的做法图解2

步骤2

加入盐，把黄瓜拌匀。放阴凉处或者冰箱半小时，让水分析出。
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步骤3

酱油，白糖放入锅中，把酱油煮开，白糖融化。 稍稍晾凉，加入姜片，蒜片，小米辣。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#酱腌黄瓜的做法图解4

步骤4

加入半小勺鲜鸡汁。 鲜鸡汁很鲜，不要加太多，一点点就足够味了。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#酱腌黄瓜的做法图解5

步骤5

半小时后黄瓜析出很多水份。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#酱腌黄瓜的做法图解6

步骤6

用纯净水清洗去盐份，挤干水分，装入密封罐中。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#酱腌黄瓜的做法图解7

步骤7

倒入晾凉的酱汁。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#酱腌黄瓜的做法图解8

步骤8

小锅中放油，加入花椒，炸出香味。待油温接近室温，浇在黄瓜上。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#酱腌黄瓜的做法图解9

步骤9

密封保存，3天后食用味道最佳。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#酱腌黄瓜的做法图解10

步骤10

咸脆爽口。

酱腌黄瓜的烹饪技巧

1.黄瓜用盐腌出水分这一步不能省略。挤出水分能使口感更好。 2.小米辣根据个人口味增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-21

©本菜谱的做法由 阿lian吖 编写，未经授权不得转载

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