抹茶冰旋风

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听着窗外吱吱的知了叫声,炎热的酷暑已经来临。室外气温都快40度了,还不赶快来降降暑。这款抹茶沙冰颜色上也会让你清新一下,加上奶油盖,浓郁的奶香,实在是夏天必备。

主料

5g 淡奶油50g
250ml 适量

抹茶冰旋风的做法步骤

抹茶冰旋风的做法图解1

1. 准备抹茶粉,纯牛奶加入少许奶油放进冰箱冷冻室,冷冻一晚。

抹茶冰旋风的做法图解2

2. 抹茶粉用沸水泡开,水不宜过多,一点点就可以,搅拌均匀,放冰箱冷藏

抹茶冰旋风的做法图解3

3. 取出已经冻成冰冻的牛奶奶油混合物,放入料理机

抹茶冰旋风的做法图解4

4. 料理机加入冷藏好的抹茶液,一起搅打成沙冰

抹茶冰旋风的做法图解5

5. 准备一个漂亮的玻璃杯,放入沙冰碎,动作要快,沙冰化的很快,放入冷冻室待用 。准备一个盆打发淡奶油加入少许白砂糖,根据自己喜甜的程度来放糖,打至硬性发泡,用裱花嘴裱花袋装好备用

抹茶冰旋风的做法图解6

6. 挤上奶油,装上柠檬片,撒上少许抹茶粉,就算完成了

抹茶冰旋风的做法图解7

7. 如果喜欢奥利奥,也可以撒点奥利奥,个人认为奥利奥和奶油超级配

小贴士

配方中使用的淡奶油比较少,可能不好打发,可以多打一点,做其他的裱花蛋糕什么的

©本菜谱的做法由 可爱豆豆ai寿司 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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