凉拌鸡腿肉

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谢少77
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平时我就是凉拌鸡腿，今次加了金针菇和青瓜！不错！喜欢吃辣的可以加辣椒粉和辣椒圈…因为我是广东人不怎么好辣椒所以只添加了其它

凉拌鸡腿肉的用料

鸡腿 5 葱丝 适量
香菜 适量 大蒜末 适量

凉拌鸡腿肉的做法

凉拌鸡腿肉的做法图解1

步骤1

先烧好水，再煮熟鸡腿
凉拌鸡腿肉的做法图解2

步骤2

将熟了的鸡腿放在冷水中凉却
凉拌鸡腿肉的做法图解3

步骤3

把鸡腿的外加弄掉，将鸡腿肉撕下碗子
凉拌鸡腿肉的做法图解4

步骤4

因为不太吃辣，所以只加了点香香格辣，柱候酱一勺，叉烧酱二勺，香格辣一勺，混合，然后加生油在锅煮到出烟，将油倒入调好了酱加入大蒜这样能爆香了再加入二勺味极鲜店一勺蚝油一勺陈醋适量盐和鸡精掺混下后倒入鸡腿肉和青瓜再掺混下入味
凉拌鸡腿肉的做法图解5

步骤5

放入冰箱冷藏十分钟就可以出菜
凉拌鸡腿肉的做法图解6

步骤6

成品图
凉拌鸡腿肉的做法图解7

步骤7

成品图

凉拌鸡腿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-19

©本菜谱的做法由 谢少77 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 蚝油味 咸 香

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