咸鱼茄子煲

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夏天出汗多，除了多喝水外还要多补充一些盐分，所以咸鱼茄子煲也是不错的选择哦，并且天气热没有胃口，这份咸鱼茄子煲又特别下饭，是夏日里的一道值得做起来的送饭菜哦

咸鱼茄子煲的用料

长茄子 2根 蒜头 2个
青葱 1根 蚝油 1匙
生抽 1匙 鸡粉 1小匙
麻油 数滴 咸鱼 1块
油 适量 香菜 1根
清水 适量

咸鱼茄子煲的做法

咸鱼茄子煲#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

准备好材料
咸鱼茄子煲#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

锅里热油后放入蒜末爆香
咸鱼茄子煲#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

然后放入切块的咸鱼煎香后捞出备用
咸鱼茄子煲#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

利用锅里的蒜头油再倒入60ml油烧热后放入切条的茄子煎至表面金黄即可
咸鱼茄子煲#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

然后将茄子和咸鱼放入锅里
咸鱼茄子煲#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

淋入用生抽和蚝油调制好的酱汁
咸鱼茄子煲#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

加入适量清水
咸鱼茄子煲#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

盖上锅盖煮沸后转小火煮10分钟
咸鱼茄子煲#单挑夏天#的做法图解9

步骤9

关火时滴几滴香油
咸鱼茄子煲#单挑夏天#的做法图解10

步骤10

撒上葱花和香菜
咸鱼茄子煲#单挑夏天#的做法图解11

步骤11

完成
咸鱼茄子煲#单挑夏天#的做法图解12

步骤12

近看
咸鱼茄子煲#单挑夏天#的做法图解13

步骤13

再看
咸鱼茄子煲#单挑夏天#的做法图解14

步骤14

看细节
咸鱼茄子煲#单挑夏天#的做法图解15

步骤15

焦香的咸鱼
咸鱼茄子煲#单挑夏天#的做法图解16

步骤16

不错吧
咸鱼茄子煲#单挑夏天#的做法图解17

步骤17

好吃
咸鱼茄子煲#单挑夏天#的做法图解18

步骤18

美味
咸鱼茄子煲#单挑夏天#的做法图解19

步骤19

诱惑
咸鱼茄子煲#单挑夏天#的做法图解20

步骤20

铁锅咸鱼茄子煲
咸鱼茄子煲#单挑夏天#的做法图解21

步骤21

下饭的好帮手
咸鱼茄子煲#单挑夏天#的做法图解22

步骤22

夏天餐桌上有它就可以了
咸鱼茄子煲#单挑夏天#的做法图解23

步骤23

有鱼肉的鱼香茄子煲

咸鱼茄子煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-22

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载
分类： 腥膻 一家三口 一人食 晚餐 午餐

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