夏日清心苦瓜鸡蛋饼

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辛 酸 甘 苦 咸 药物以味不同，作用便不相同。 辛味能散能行 酸味能收能涩 甘味能补能缓 苦味能泻能燥 咸味能软坚润下 在燥热的夏天 用苦瓜的苦 泻除你夏日的烦躁吧～

夏日清心苦瓜鸡蛋饼的用料

苦瓜 1条 鸡蛋 3个
盐 半匙

夏日清心苦瓜鸡蛋饼的做法

夏日清心苦瓜鸡蛋饼#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

食材很简单 适合夏天挑剔的胃口
夏日清心苦瓜鸡蛋饼#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

苦瓜瓤和籽一定要去除干净 这样苦瓜的苦味可以减轻很多
夏日清心苦瓜鸡蛋饼#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

将苦瓜细细的切碎 一定要切碎 这样才能摊成鸡蛋饼
夏日清心苦瓜鸡蛋饼#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

然后加入一小勺盐 不要太多
夏日清心苦瓜鸡蛋饼#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

给他们拌匀
夏日清心苦瓜鸡蛋饼#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

锅内倒入油 比平时炒鸡蛋多放一些 这样的鸡蛋更加的蓬松 并且在刚刚倒进去的前半分钟 用筷子一直搅拌
夏日清心苦瓜鸡蛋饼#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

然后再煎一两分钟
夏日清心苦瓜鸡蛋饼#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

翻个面！ 再煎两三分钟～
夏日清心苦瓜鸡蛋饼#单挑夏天#的做法图解9

步骤9

然后就可以出锅了啦～
夏日清心苦瓜鸡蛋饼#单挑夏天#的做法图解10

步骤10

很嫩的！微微的苦味
夏日清心苦瓜鸡蛋饼#单挑夏天#的做法图解11

步骤11

非常适合夏天的口味

夏日清心苦瓜鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-24

©本菜谱的做法由 夜 微凉 编写，未经授权不得转载

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