土豆炖牛尾

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鹃姿
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挑一个合适的时间，为家人做一道美味的菜肴，爱自己，爱家人！

土豆炖牛尾的用料

牛尾 450g 土豆 2个
胡萝卜 1个 大葱 一段
姜 三片 蒜 6瓣
香菜 适量 白糖 少许
料酒 适量 盐 适量
红烧酱油 适量 大料 1个

土豆炖牛尾的做法

土豆炖牛尾的做法图解1

步骤1

冷冻牛尾解冻。
土豆炖牛尾的做法图解2

步骤2

牛尾凉水下锅，放一片姜，开锅后煮15分钟。
土豆炖牛尾的做法图解3

步骤3

备料，胡萝卜，土豆切块。
土豆炖牛尾的做法图解4

步骤4

葱姜蒜切块。
土豆炖牛尾的做法图解5

步骤5

锅底红油，放入白糖，待冒泡后，将牛尾放入翻炒糖色。
土豆炖牛尾的做法图解6

步骤6

放入葱姜蒜块，加红烧酱油，料酒继续翻炒。
土豆炖牛尾的做法图解7

步骤7

加入胡萝卜，土豆块，适量的盐，继续翻炒。加适量的热水，放入适量的胡椒粉，在高压锅中炖煮40分钟。
土豆炖牛尾的做法图解8

步骤8

出锅后，盛入盘中，撒上香菜即可。

土豆炖牛尾的烹饪技巧

牛肉一定要在凉水锅里煮开，不然肉会发硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-25

©本菜谱的做法由 鹃姿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 炖 咸

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