适合上班族的快手凉菜,蒜泥肥牛吃的巨过瘾

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吃牛肉最爽快的就是涮牛肉了吧,薄薄一片红白相间的肥牛在火锅里一进一出,即可大快朵颐。而蒜泥肥牛则是躺着享受,只管坐享其成,不用兴师动众支火锅,轻轻松松就能过把瘾。
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

肥牛250g

辅料

 
蒜末适量 少许
少许 香菜少许
少许 2汤匙

适合上班族的快手凉菜,蒜泥肥牛吃的巨过瘾的做法步骤

适合上班族的快手凉菜,蒜泥肥牛吃的巨过瘾的做法图解1

1. 食材准备

适合上班族的快手凉菜,蒜泥肥牛吃的巨过瘾的做法图解2

2. 肥牛焯水

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3. 变色捞出

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4. 预备蒜末

适合上班族的快手凉菜,蒜泥肥牛吃的巨过瘾的做法图解5

5. 加入少许大葱花

适合上班族的快手凉菜,蒜泥肥牛吃的巨过瘾的做法图解6

6. 加入青红辣椒段

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7. 加入香菜

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8. 加入花生米

适合上班族的快手凉菜,蒜泥肥牛吃的巨过瘾的做法图解9

9. 加入辣椒油

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10. 加入生抽

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11. 加盐

适合上班族的快手凉菜,蒜泥肥牛吃的巨过瘾的做法图解12

12. 加白糖、米醋

适合上班族的快手凉菜,蒜泥肥牛吃的巨过瘾的做法图解13

13. 加老抽

适合上班族的快手凉菜,蒜泥肥牛吃的巨过瘾的做法图解14

14. 拌汁浇在肥牛上

适合上班族的快手凉菜,蒜泥肥牛吃的巨过瘾的做法图解15

15. 成品展示

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