浓正葱油拌面

7893 浏览 52 收藏
收藏
澄子小作坊
澄子小作坊
＋ 关注

葱油拌面的用料

葱 3根 挂面 一小把
李锦记老抽 少许 白糖 小半勺
青菜 两小棵 食用油 半碗

葱油拌面的做法

浓正葱油拌面的做法图解1

步骤1

葱切成葱花，锅开火，倒入一碗食用油。立即倒入切好的葱花，中火熬制。
浓正葱油拌面的做法图解2

步骤2

中途用筷子搅拌一下，让葱花受热均匀。熬成这样的琥珀色就好了，不要大火熬，大火容易熬黑那就是糊了～
浓正葱油拌面的做法图解3

步骤3

煮挂面，水开后放入挂面，再次开锅后加入一碗冷水，再次煮开时就差不多好了，捞起面条过一遍凉水。沥干水分。
浓正葱油拌面的做法图解4

步骤4

过凉水后的面条单独放进每个人的碗里，放小半勺白糖、倒入李锦记老抽调味，不放盐，不放其他任何调味，不够咸就继续放老抽，边拌边尝。
浓正葱油拌面的做法图解5

步骤5

每一碗面放四勺葱油，里面的葱不用捞出，非常香。

葱油拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-29

©本菜谱的做法由 澄子小作坊 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 香 葱香味 咸

葱油拌面的其他做法更多

上传我做的这道菜

葱油拌面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 浓正葱油拌面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 浓正葱油拌面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活