香辣鸡肉与日式鸡排饭

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感谢豆果美食给我寄来丘比沙拉汁 香辣 日式 芝麻3种口味  味道独特 颜色自然  丰富了餐桌  满足了味蕾  今天想用其中2种沙拉汁给家人做两道美食 不同口味的沙拉汁可以让我们用相同的食材瞬间变换不同的风格 这就是丘比的魅力。

鸡排饭的用料

鸡小胸 5条 丘比香辣沙拉汁 25ml
丘比日式沙拉汁 25ml 玉米淀粉 适量
盐 2克 生抽 1小勺
面包糠 适量 黑胡椒碎 5克
白胡椒粉 2克 鸡蛋 2个
花生油 适量

鸡排饭的做法

香辣鸡肉与日式鸡排饭#丘比沙拉汁#的做法图解1

步骤1

食材有  鸡小胸肉  鸡蛋 玉米淀粉  面包糠  丘比沙拉汁 花生油  黑胡椒碎  白胡椒粉 盐
香辣鸡肉与日式鸡排饭#丘比沙拉汁#的做法图解2

步骤2

鸡胸肉纵向剖开 去除筋膜
香辣鸡肉与日式鸡排饭#丘比沙拉汁#的做法图解3

步骤3

用生抽 黑胡椒碎  白胡椒粉  1小勺淀粉 盐 将鸡肉抓匀腌制  淋点油盖上保鲜膜  防止肉变干
香辣鸡肉与日式鸡排饭#丘比沙拉汁#的做法图解4

步骤4

腌肉时我们准备三件器皿  分别放玉米淀粉  鸡蛋  面包糠  待鸡肉腌好后按顺序分别穿上这3件外衣
香辣鸡肉与日式鸡排饭#丘比沙拉汁#的做法图解5

步骤5

炸锅中加入适量的花生油  加热
香辣鸡肉与日式鸡排饭#丘比沙拉汁#的做法图解6

步骤6

将腌制好的鸡肉按顺序包裹住淀粉 鸡蛋  面包糠  下入6-7成热油锅里
香辣鸡肉与日式鸡排饭#丘比沙拉汁#的做法图解7

步骤7

中小火炸至两面金黄色捞到吸油纸上
香辣鸡肉与日式鸡排饭#丘比沙拉汁#的做法图解8

步骤8

鸡肉去掉多余浮油摆放到干净的盘子里 将香辣口味的丘比沙拉汁挤到蘸料小盘里  无需添加其他调料便可做到老少咸宜
香辣鸡肉与日式鸡排饭#丘比沙拉汁#的做法图解9

步骤9

把炸好的鸡肉切成小段  用另一种日式口味的沙拉汁  浇在鸡肉块上面  又给孩子做了一份鸡排沙拉饭

鸡排饭的烹饪技巧

油温不必过热  用中小火即可  肉能够熟透  外表金黄 
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-29

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 白胡椒味 辣 黑胡椒味 腌

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