黑芝麻卷

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黑芝麻中的油脂大部分是不饱和脂肪酸，有提高大脑发育和改善记忆力的作用，非常适合上学的孩子们！

黑芝麻卷的用料

面粉 200克 熟黑芝麻 25克
牛奶 120克 酵母 2克
盐 适量 橄榄油 少许

黑芝麻卷的做法

黑芝麻卷的做法图解1

步骤1

黑芝麻放入研磨机（或料理机）中打成粉，和面粉混合；
黑芝麻卷的做法图解2

步骤2

酵母和牛奶混合，倒入面粉和和黑芝麻粉中；
黑芝麻卷的做法图解3

步骤3

把面粉和成面团，放在室温发酵至2倍大；
黑芝麻卷的做法图解4

步骤4

发酵后的面团擀开，滴几滴橄榄油（色拉油也可以），涂抹均匀，均匀的撒上盐；
黑芝麻卷的做法图解5

步骤5

把面片从一端开始卷起来；
黑芝麻卷的做法图解6

步骤6

卷好的面切成段；
黑芝麻卷的做法图解7

步骤7

用筷子从中间压一下，两手捏两端同时想反方向拧，把底部捏紧；醒发30分钟左右；
黑芝麻卷的做法图解8

步骤8

锅内放水，大火烧开，放入花卷，蒸10分钟，出锅放凉即可。

黑芝麻卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-31

©本菜谱的做法由 爱笑的垚垚妈 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 奶香味 花卷 主食

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