蓝莓酱

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Leo余
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买了一箱蓝莓，吃不掉了，熬成蓝莓酱比较好储存！蓝莓含有丰富的花青素，抗衰老，美容养颜哦！

蓝莓酱的用料

蓝莓 1000克 冰糖 400
柠檬 1个 淀粉 适量

蓝莓酱的做法

蓝莓酱的做法图解1

步骤1

蓝莓洗净
蓝莓酱的做法图解2

步骤2

加入冰糖，蓝莓和冰糖比例是2:1，也可按个人喜好添加冰糖，水可以不加，这样熬出来比较稠。
蓝莓酱的做法图解3

步骤3

小火熬制，边熬边用勺子碾破蓝莓。
蓝莓酱的做法图解4

步骤4

大概二十分钟后熬制成功。
蓝莓酱的做法图解5

步骤5

成品

蓝莓酱的烹饪技巧

家里如果有鲜柠檬，可以挤一颗鲜柠檬汁加入一起熬制，有防腐的效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-02

©本菜谱的做法由 Leo余 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 酸 甜 香

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