皮蛋瘦肉旮瘩汤

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皮蛋瘦肉粥太费时间了哈哈！这个味道好极了

皮蛋瘦肉旮瘩汤的用料

皮蛋 1枚 猪里脊 100克
面粉 200克 鸡蛋 1枚
水 800克 盐鸡精 少许
葱花 2克

皮蛋瘦肉旮瘩汤的做法

皮蛋瘦肉旮瘩汤的做法图解1

步骤1

鸡蛋面粉混合
皮蛋瘦肉旮瘩汤的做法图解2

步骤2

加入少许冷水混合
皮蛋瘦肉旮瘩汤的做法图解3

步骤3

调制粘稠，不能太稀，调好后放一旁备用
皮蛋瘦肉旮瘩汤的做法图解4

步骤4

猪肉切2CM左右小条备用
皮蛋瘦肉旮瘩汤的做法图解5

步骤5

皮蛋切丁备用
皮蛋瘦肉旮瘩汤的做法图解6

步骤6

锅中放油放入葱花
皮蛋瘦肉旮瘩汤的做法图解7

步骤7

倒入切好的猪肉煸炒，肉变白色即可
皮蛋瘦肉旮瘩汤的做法图解8

步骤8

加入800克左右水，爱喝汤可多放水
皮蛋瘦肉旮瘩汤的做法图解9

步骤9

水开后下如皮蛋
皮蛋瘦肉旮瘩汤的做法图解10

步骤10

水开后准备个漏勺
皮蛋瘦肉旮瘩汤的做法图解11

步骤11

把面糊放入漏勺中
皮蛋瘦肉旮瘩汤的做法图解12

步骤12

用小勺子在漏勺里搅拌面糊，使面糊均匀漏在水里
皮蛋瘦肉旮瘩汤的做法图解13

步骤13

此方法面疙瘩大小均匀
皮蛋瘦肉旮瘩汤的做法图解14

步骤14

根据个人口味放入盐鸡精
皮蛋瘦肉旮瘩汤的做法图解15

步骤15

完美的旮瘩汤做好啦！

皮蛋瘦肉旮瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-04

©本菜谱的做法由 安小厨原创厨房 编写，未经授权不得转载

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