樱桃酱紫呀~

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8.4 这是一个红到深处自然紫的故事……昨天的菜谱好像被小果给封印惹 _(:3 」∠)_

樱桃酱的用料

樱桃 糖
柠檬 薄荷
苏打水 冰块

樱桃酱的做法

樱桃酱紫呀~的做法图解1

步骤1

上个月我掐指一算，樱桃好像快下市了，赶紧买了一大堆回来……非常努力的吃了好几天，真吃不动了
樱桃酱紫呀~的做法图解2

步骤2

去把洗干净，看心情拿盐水泡一会儿，想办法把核去一去
樱桃酱紫呀~的做法图解3

步骤3

哐哐往里加白糖，一斤樱桃差不多加个三两就行，不要在意旁边做实验用的樱桃核
樱桃酱紫呀~的做法图解4

步骤4

努力扒拉匀，无辜被腌的樱桃核：不用管我……
樱桃酱紫呀~的做法图解5

步骤5

看着糖化得差不多了，封好口/盖好盖，扔冰箱里腌一晚上
樱桃酱紫呀~的做法图解6

步骤6

其实多腌上一天也没事哒～觉得差不多可以开煮了，提前拿出来暖和暖和，洗个柠檬
樱桃酱紫呀~的做法图解7

步骤7

切成两半
樱桃酱紫呀~的做法图解8

步骤8

非常努力的往樱桃里挤柠檬汁，我这点儿樱桃，基本上半个就够了，幸存的半个柠檬：我觉得我胖又它还可以再抢救一下……
樱桃酱紫呀~的做法图解9

步骤9

看情况往里加糖，白糖冰糖都挺好，按之前腌樱桃的量往里加就行
樱桃酱紫呀~的做法图解10

步骤10

扒拉扒拉，开中小火，煮开
樱桃酱紫呀~的做法图解11

步骤11

象征性的撇一撇沫沫
樱桃酱紫呀~的做法图解12

步骤12

火拧小点儿，一边咕嘟一边搅和
樱桃酱紫呀~的做法图解13

步骤13

咕嘟上小半个小时，看起来没啥水分挺像酱了
樱桃酱紫呀~的做法图解14

步骤14

蘸点儿滴清水里试试，非常稳重，基本不会散就可以关火啦～不行就再咕嘟一会儿
樱桃酱紫呀~的做法图解15

步骤15

装瓶扔冰箱里
樱桃酱紫呀~的做法图解16

步骤16

天热想喝点啥了，拿个杯子摸几块冰块，纯冰水果冰都挺好
樱桃酱紫呀~的做法图解17

步骤17

薄荷有没有都行，实不相瞒，差点没狠下心来摘，多亏了我妈在旁边劝我：越掐越长，稳住手别抖
樱桃酱紫呀~的做法图解18

步骤18

往杯子里舀点樱桃酱
樱桃酱紫呀~的做法图解19

步骤19

根据个人口味倒上点雪碧七喜苏打水啥的
樱桃酱紫呀~的做法图解20

步骤20

稍微搅和搅和
樱桃酱紫呀~的做法图解21

步骤21

再倒上点儿
樱桃酱紫呀~的做法图解22

步骤22

我水可真好看 _(:3 」∠)_
樱桃酱紫呀~的做法图解23

步骤23

扔上冰块，放上薄荷叶就可以喝啦
樱桃酱紫呀~的做法图解24

步骤24

来，张嘴～

樱桃酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-04

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 香 果香味 煮

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