油泼面（挂面版）

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安安da
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做不来那种陕西油泼面的宽面皮，就用挂面做了个南方版的。爽辣！

油泼面的用料

挂面 一份 小黄瓜 1个
葱 一根 干辣椒 三个
油 适量 李锦记特鲜生抽 两勺
海天海鲜酱油 一勺 蚝油 一勺
康乐醋 两勺 辣椒油 一勺半
冷全虾 三只

油泼面的做法

油泼面（挂面版）的做法图解1

步骤1

烧开水后，加入挂面煮熟，捞出放在碗里备用 葱和蒜切末放在面上
油泼面（挂面版）的做法图解2

步骤2

锅中加入少许油，油热后放出干辣椒段
油泼面（挂面版）的做法图解3

步骤3

再将热油淋到葱蒜上（注意安全），然后加入两勺生抽，一勺酱油，一勺蚝油，两勺醋，一勺半辣椒油拌开
油泼面（挂面版）的做法图解4

步骤4

最后放上爽口的黄瓜丝和剥好的冷全虾，就可以开吃啦！

油泼面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-05

©本菜谱的做法由 安安da 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 辣 咸 酸 煮

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    / 5 油泼面（挂面版）的做法步骤

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