银耳南瓜鹰嘴豆糊

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鹰嘴豆属于高营养的豆类植物，是不饱和脂肪酸、钙和多种抗氧化剂的理想来源。同时，鹰嘴豆含有10多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸全部具备，而且含量比燕麦还要高出2倍以上。 作为小宝宝的辅食添加，鹰嘴豆可以在打成细腻的泥糊后，搭配其他食材一起，做出口感丰富的辅食餐，既容易咀嚼消化，也能够将鹰嘴豆本身自带的板栗清香充分释放出来，没有其他豆类所含的豆腥味，一定很受小宝宝欢迎。

银耳南瓜鹰嘴豆糊的用料

干鹰嘴豆 20g 南瓜 20g
银耳 一小朵 清水 400g

银耳南瓜鹰嘴豆糊的做法

银耳南瓜鹰嘴豆糊的做法图解1

步骤1

鹰嘴豆和银耳提前用清水泡发2个小时。 鹰嘴豆泡的时间越长，煮起来才越容易熟。最好提前一天浸泡，天热的时候放入冰箱冷藏，避免变质。
银耳南瓜鹰嘴豆糊的做法图解2

步骤2

泡开的银耳撕成小朵备用。
银耳南瓜鹰嘴豆糊的做法图解3

步骤3

鹰嘴豆剥去硬硬的外皮，倒入碗里备用。
银耳南瓜鹰嘴豆糊的做法图解4

步骤4

南瓜切小块。
银耳南瓜鹰嘴豆糊的做法图解5

步骤5

将处理好的南瓜丁、鹰嘴豆、银耳倒入搅拌机中，加入200g清水。
银耳南瓜鹰嘴豆糊的做法图解6

步骤6

打成细腻的豆糊。
银耳南瓜鹰嘴豆糊的做法图解7

步骤7

倒入奶锅中，小火慢慢熬煮。 期间不停搅拌，避免糊锅。
银耳南瓜鹰嘴豆糊的做法图解8

步骤8

煮约10~12分钟，直到锅边上冒小泡泡，豆糊浓稠即可关火。
银耳南瓜鹰嘴豆糊的做法图解9

步骤9

开动吧~~

银耳南瓜鹰嘴豆糊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-05

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分类： 一人食 锅具 煮锅 电器 搅拌机

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