菜笋对肉

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紫色布朗
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买回来才发现笋老死了

菜笋对肉的用料

精瘦肉 200g 料酒 5g
姜蒜 适量 盐 一勺半
酱油 5g 笋 500g
胡椒粉 很少

菜笋对肉的做法

菜笋对肉的做法图解1

步骤1

准备笋
菜笋对肉的做法图解2

步骤2

准备葱姜
菜笋对肉的做法图解3

步骤3

肉切片加入，提前用料酒，酱油，姜丝，胡椒面少许腌制十分钟，油热后加入翻炒，至肉变色加一勺酱油调色。
菜笋对肉的做法图解4

步骤4

入盘备用
菜笋对肉的做法图解5

步骤5

底油少许爆香葱姜，放入笋翻炒
菜笋对肉的做法图解6

步骤6

放入炒好的肉，继续炒，不加水因为受热后会出水，看个人喜好可加辣椒。
菜笋对肉的做法图解7

步骤7

勾芡，下蒜末，出锅入碟。

菜笋对肉的烹饪技巧

笋要炒脆，面的就不好吃了，适量加辣更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-06

©本菜谱的做法由 紫色布朗 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 辣 炒 腌

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