巧克力甜甜圈

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下雨天哪也不想去，就想呆在家里好好的做烘焙，听雨声…… 赏雨、吃甜甜圈、喝奶茶。

巧克力甜甜圈的用料

低筋面粉 100克 鸡蛋 2个
细砂糖 60克 香草精 3滴
泡打粉 2.5g 细盐 少许
色拉油 60克 黄油 少许

巧克力甜甜圈的做法

巧克力甜甜圈的做法图解1

步骤1

所有用量称取好，此用量为12个甜甜圈。
巧克力甜甜圈的做法图解2

步骤2

鸡蛋加糖搅拌均匀，无需打发。
巧克力甜甜圈的做法图解3

步骤3

然后加入香草精，搅拌一下。
巧克力甜甜圈的做法图解4

步骤4

低粉和泡打粉混合，并过筛至碗里。
巧克力甜甜圈的做法图解5

步骤5

再加入色拉油。
巧克力甜甜圈的做法图解6

步骤6

搅拌至顺滑状态。
巧克力甜甜圈的做法图解7

步骤7

然后装进裱花袋里。
巧克力甜甜圈的做法图解8

步骤8

模具洗净后用纸巾擦干，哈哈～别说我土豪，我家就是用这款纸巾。可以当成厨房用纸。
巧克力甜甜圈的做法图解9

步骤9

黄油隔水融化，然后涂上薄薄一层。
巧克力甜甜圈的做法图解10

步骤10

再将面糊挤进模具里，5-6分满即可，把滴落在模具外的面糊擦掉。
巧克力甜甜圈的做法图解11

步骤11

烤箱预热后，上下170度，15－20分左右即可，依自家烤箱温度而定。
巧克力甜甜圈的做法图解12

步骤12

烤好的甜甜圈放置晾凉。巧克力隔水融化至顺滑。
巧克力甜甜圈的做法图解13

步骤13

然后将甜甜圈放入融化后的巧克力中，蘸取一圈，撒上糖果装饰晾至巧克力变硬即可。
巧克力甜甜圈的做法图解14

步骤14

很漂亮吧。

巧克力甜甜圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-06

©本菜谱的做法由 西瓜食光 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 烤 西点 烤箱

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