清蒸小黄鱼

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黄鱼，有大小黄鱼之分，又名黄花鱼。属鱼纲、石首鱼科。鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故义名“石首鱼”。大黄鱼又称大鲜、大黄花、桂花黄鱼。 功效： 通利五脏，健身美容。

清蒸小黄鱼的用料

小黄鱼 葱
姜 油
盐 生抽

清蒸小黄鱼的做法

清蒸小黄鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净
清蒸小黄鱼的做法图解2

步骤2

刨膛清理内脏
清蒸小黄鱼的做法图解3

步骤3

斜刀划出花纹
清蒸小黄鱼的做法图解4

步骤4

大葱切细段
清蒸小黄鱼的做法图解5

步骤5

铺一层在盘子上
清蒸小黄鱼的做法图解6

步骤6

放入鱼，上面铺一层葱
清蒸小黄鱼的做法图解7

步骤7

锅里热水开花
清蒸小黄鱼的做法图解8

步骤8

鱼放入，开始蒸
清蒸小黄鱼的做法图解9

步骤9

清蒸12分钟左右
清蒸小黄鱼的做法图解10

步骤10

出锅
清蒸小黄鱼的做法图解11

步骤11

淋上生抽
清蒸小黄鱼的做法图解12

步骤12

热锅冷油
清蒸小黄鱼的做法图解13

步骤13

油泼在鱼上
清蒸小黄鱼的做法图解14

步骤14

葱可以不用挑出，借味
清蒸小黄鱼的做法图解15

步骤15

成型
清蒸小黄鱼的做法图解16

步骤16

细节

清蒸小黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-09

©本菜谱的做法由 臭屁雯她爸 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 高DHA

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