芒果果冻

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家里买的芒果还剩好几个，给孩子们做了一点儿芒果果冻，浓浓的芒果味道，爽滑Q弹的口感，孩子们很喜欢吃！再加上用甜甜圈模具做的，图案也很漂亮，颜值高的不要不要的！

芒果果冻的用料

芒果 1个 鱼胶片 15克
水 250克 白糖 50克

芒果果冻的做法

芒果果冻的做法图解1

步骤1

芒果洗净，剥皮，把芒果肉切成小丁备用！
芒果果冻的做法图解2

步骤2

鱼胶片用冷水浸泡几分钟至变软！
芒果果冻的做法图解3

步骤3

水烧开，加入白糖，用硅胶铲慢慢的边搅拌边加热至白糖融化！
芒果果冻的做法图解4

步骤4

待糖水降温至50度左右的时候，加入鱼胶片搅拌至完全溶化。（水温不能太高，否则会影响鱼胶片的凝固性。）
芒果果冻的做法图解5

步骤5

甜甜圈模具清洗干净后，用天喜玫花纸巾擦干水分，再薄薄的擦一层油防粘！
芒果果冻的做法图解6

步骤6

把切好的芒果丁放进甜甜圈模具中！
芒果果冻的做法图解7

步骤7

把晾至温热的鱼胶糖水倒进甜甜圈模具中！放进冰箱冷藏3个小时至芒果果冻凝固即可！
芒果果冻的做法图解8

步骤8

凝固好的芒果果冻，慢慢的脱模即可！
芒果果冻的做法图解9

步骤9

成品图
芒果果冻的做法图解10

步骤10

成品图
芒果果冻的做法图解11

步骤11

成品图
芒果果冻的做法图解12

步骤12

成品图
芒果果冻的做法图解13

步骤13

成品图
芒果果冻的做法图解14

步骤14

成品图
芒果果冻的做法图解15

步骤15

成品图

芒果果冻的烹饪技巧

糖可以根据自己的口味调整用量！水果可以换成自己喜欢的水果！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-10

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 冻 甜 果香味

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