鸡枞炒鸡柳

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Ms東雨
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鸡枞炒鸡柳的用料

去骨鸡全腿 2只 大白鸡枞菌 200g
青菜椒 40g 蒜 2瓣
酱 3片 腌制鸡柳调味料：
家乐鸡粉 2克 糖 2克
盐 1克 料酒 5ml
淀粉 2克 酱油 少许
油 少许

鸡枞炒鸡柳的做法

步骤1

准备食材.
鸡枞炒鸡柳的做法图解2

步骤2

鸡枞洗净撕开,鸡全腿去骨用厨房纸巾吸干水份备用 青椒切丝 姜蒜切片.
鸡枞炒鸡柳的做法图解3

步骤3

鸡腿切条 约1cm宽.
鸡枞炒鸡柳的做法图解4

步骤4

先放糖 淀粉 鸡粉拌匀后再加盐 酱油 料酒 油和少许水搅均匀腌制15分钟.(当然买新鲜鸡腿就无需加鸡粉,加鸡粉调味主要去雪藏味）
鸡枞炒鸡柳的做法图解5

步骤5

热锅起油下姜片煸炒出香味.
鸡枞炒鸡柳的做法图解6

步骤6

下鸡柳 快速摊开.
鸡枞炒鸡柳的做法图解7

步骤7

简直表面微微焦黄才翻面.
鸡枞炒鸡柳的做法图解8

步骤8

鸡柳煎至金黄后下蒜片煸出香味.
鸡枞炒鸡柳的做法图解9

步骤9

下鸡枞炒均匀后 加盖闷煮1-2分钟.
鸡枞炒鸡柳的做法图解10

步骤10

下青椒炒匀后加盖闷30-50秒 加适量盐调味即可.
鸡枞炒鸡柳的做法图解11

步骤11

加适量盐调味即可.
鸡枞炒鸡柳的做法图解12

步骤12

摆盘.
鸡枞炒鸡柳的做法图解13

步骤13

成品.

鸡枞炒鸡柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-10

©本菜谱的做法由 Ms東雨 编写，未经授权不得转载

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