啤酒鸭

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悬空林
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啤酒鸭的用料

嫩鸭 1只 啤酒 2瓶
姜 5片 老抽 半勺
冰糖 半勺 盐 适量
鸡精 少许 八角，桂皮，香叶 少许

啤酒鸭的做法

啤酒鸭的做法图解1

步骤1

配料，八角桂皮香叶，啤酒准备好
啤酒鸭的做法图解2

步骤2

鸭肉放入姜片水里抄，
啤酒鸭的做法图解3

步骤3

沥干
啤酒鸭的做法图解4

步骤4

油烧热，鸭肉下锅
啤酒鸭的做法图解5

步骤5

放入老抽
啤酒鸭的做法图解6

步骤6

放入啤酒
啤酒鸭的做法图解7

步骤7

放入八角香叶桂皮，小火20分钟
啤酒鸭的做法图解8

步骤8

放入冰糖，小火20分钟
啤酒鸭的做法图解9

步骤9

放入盐，鸡精，收汁5分钟
啤酒鸭的做法图解10

步骤10

完成，出锅
啤酒鸭的做法图解11

步骤11

完美

啤酒鸭的烹饪技巧

中途一定要小火，煮鸭子时候把姜片去掉，啤酒能去腥，姜片放入一起煮，有辣味，会宣兵夺主
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-12

©本菜谱的做法由 悬空林 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 焯 甜 咸

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