钵仔糕

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钵仔糕的用料

钵仔糕粉（直接上淘宝就可以买到钵仔糕粉这样就不用调粉） 90g 冰糖水(冰糖水不够甜可以放多点沙糖) 150~170g
红豆、绿豆 适量 葡萄干 适量
水果罐头 适量 蔓越莓 适量
水果味糖浆 适量 芒果、菠萝 适量

钵仔糕的做法

钵仔糕的做法图解1

步骤1

切好要放的材料 90g的粉放大概170g糖水
钵仔糕的做法图解2

步骤2

用水果味糖浆调色 放适量糖浆就可以
钵仔糕的做法图解3

步骤3

用钵仔糕的模型（一次性模型上淘宝就有）就可以 如果没有可以用碗 盘子都可以
钵仔糕的做法图解4

步骤4

钵仔糕 可以调好多 色彩出来 也可以 调一个 黑暗的味道 只要自己喜欢就可以
钵仔糕的做法图解5

步骤5

把搞好的钵仔糕放蒸笼 蒸就可以 蒸到钵仔糕变透明就可以 用不同蒸锅蒸出来的时间都不一样 蒸大概15分钟时候就要打开看看钵仔糕变透明没有
钵仔糕的做法图解6

步骤6

变透明以后 记得关炉 让钵仔糕在蒸锅 闷大概5分钟左右就可以了 这样岀来的 钵仔糕 味道会更好
钵仔糕的做法图解7

步骤7

蒸好以后 等钵仔糕的温度降低就可以放冰箱 放过冰箱的钵仔糕口感更好
钵仔糕的做法图解8

步骤8

放过 冰箱的钵仔糕外观更好看
钵仔糕的做法图解9

步骤9

钵仔糕可以做好多味道 外观也可以装饰自己喜欢吃的东西上去
钵仔糕的做法图解10

步骤10

钵仔糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-12

©本菜谱的做法由 渔渔仙投食记 编写，未经授权不得转载

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