野生菌的季节|火腿炒青头菌

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鲜美无比的野生菌，配上咸香的火腿，这样的山珍美味，只在这个雨季---野生菌的季节。 食时节食物，品自然之美。

火腿炒青头菌的用料

青头菌 800g 宣威火腿 一小块
青椒 4个 大蒜 1/2头
盐 适量 猪油 适量

火腿炒青头菌的做法

野生菌的季节|火腿炒青头菌的做法图解1

步骤1

这就是青头菌啦，洗净，可以用小牙刷来轻轻刷
野生菌的季节|火腿炒青头菌的做法图解2

步骤2

大蒜切片，青椒切段，火腿切片
野生菌的季节|火腿炒青头菌的做法图解3

步骤3

锅内下猪油，油热后倒入火腿片翻炒
野生菌的季节|火腿炒青头菌的做法图解4

步骤4

接着加入大蒜翻炒
野生菌的季节|火腿炒青头菌的做法图解5

步骤5

倒入青椒翻炒
野生菌的季节|火腿炒青头菌的做法图解6

步骤6

翻炒到青椒变软
野生菌的季节|火腿炒青头菌的做法图解7

步骤7

倒入青头菌
野生菌的季节|火腿炒青头菌的做法图解8

步骤8

翻炒到青头菌变色，不再青色，放入适量盐调味，再翻炒均匀，即可出锅
野生菌的季节|火腿炒青头菌的做法图解9

步骤9

人间山珍美味，开吃吧～

火腿炒青头菌的烹饪技巧

1、野生菌购买一定要去正规市场，不要随意吃在山上自己捡到的。 2、用猪油炒的野生菌很香，不喜欢的话换成其他食用油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-13

©本菜谱的做法由 honey啊清清 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 咸鲜 香

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