清蒸龙利鱼

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春且住
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偶尔去超市买了龙利鱼，做了黑椒鱼排，黑椒酸辣鱼汤，今天又做了清蒸鱼，都不错……

清蒸龙利鱼的用料

香葱 4根 料酒 适量
植物油 少许 蒸鱼豉油 2勺
龙利鱼一条 500g 鱼露

清蒸龙利鱼的做法

清蒸龙利鱼的做法图解1

步骤1

龙利鱼化开洗净切段
清蒸龙利鱼的做法图解2

步骤2

放入少许盐，料酒
清蒸龙利鱼的做法图解3

步骤3

放入鱼露抓匀腌制
清蒸龙利鱼的做法图解4

步骤4

姜片葱段铺盘
清蒸龙利鱼的做法图解5

步骤5

鸡腿菇焯水铺盘
清蒸龙利鱼的做法图解6

步骤6

腌制入味的鱼片均匀铺在蘑菇上面
清蒸龙利鱼的做法图解7

步骤7

撒上蒸鱼豉油，我用的李锦记蒸鱼豉油
清蒸龙利鱼的做法图解8

步骤8

开水锅蒸十分钟，上面铺上葱丝姜丝或鲜红椒粒，浇上热花椒辣椒油。

清蒸龙利鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-13

©本菜谱的做法由 春且住 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 蒸 腌 咸

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