椰子鸡

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椰子鸡的用料

姜 1块 蒜 5瓣
椰子 1个 金桔 4个
鸡肉 一只 红枣 少许
生抽 适量 料酒 适量
辣椒 1-2个

椰子鸡的做法

椰子鸡的做法图解1

步骤1

买来去皮的椰子 先戳一个小孔 将椰浆倒出，这个倒出来需要一定的时间，可以提前准备，我爸买回来的椰子也不知道是什么椰，椰浆超多～
椰子鸡的做法图解2

步骤2

将椰肉切块，椰肉我自己有偷偷吃几块，没煮之前嚼着吃超香～放入汤内我自己觉得反而没那么好吃了
椰子鸡的做法图解3

步骤3

将鸡肉切块放入水中，再放入切好的姜片（去腥），煮开，去除血水
椰子鸡的做法图解4

步骤4

将椰浆、椰肉、鸡块一起放入砂锅内熬煮，其实可以用电磁炉煮，我煮完发现用砂锅熬油会比较多，比在外面吃的会便油腻，用电磁炉像煮火锅一样会没那么油～熬至鸡肉熟透就可以取出了～
椰子鸡的做法图解5

步骤5

在煮鸡肉的时候可以切一些蒜蓉、新鲜辣椒、将金桔切半，按个人喜好加入到有生抽、料酒的酱碗内～吃的时候蘸酱吃就好啦
椰子鸡的做法图解6

步骤6

这个椰子鸡是我自己突然嘴馋就动手做了，第一次动手煮，比起像煮火锅那样子煮表面油会多，但是椰浆不会越煮越少，保持了汤的鲜甜，整体味道还是不错啦

椰子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-13

©本菜谱的做法由 咿咿呀呀612 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 香 果香味

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