粉蒸时蔬

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粗壮的酸豆角很可疑
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绿叶菜是蔬菜中的营养冠军，说实话真正爱吃它的宝宝很少。如果宝宝每天吃200克蔬菜，其中有一半得是绿叶菜，如何让宝宝把这些绿叶菜吃下去，就需要妈妈们费点心思，今天推荐的粉蒸时蔬，10个月的宝宝可以吃，小柚子现在快2岁半，我依然还在做。成人一样可以吃，切的大段点就可以了。 传统的蒸菜用的是粗磨的大米粉，裹上想要做的食材，调好酱料，可以是鱼肉，也可以是蔬菜，还可以混搭。今天柚妈做的改良版版宝宝粉蒸菜，用玉米粉取代大米粉（不仅玉米粉，黄豆粉、小米粉、荞麦粉都可以）。菜选择了草酸含量低的绿叶菜，例如西兰花、油菜、茼蒿、芹菜叶、小白菜等（因为粉蒸菜没有焯水的过程，如选择草酸含量高的蔬菜，会有涩味，宝宝会排斥）。 参考月龄：10M+

粉蒸时蔬的用料

胡萝卜 15克 西兰花 2颗
小青菜 10颗 核桃油 20克
玉米粉 30克

粉蒸时蔬的做法

粉蒸时蔬的做法图解1

步骤1

食材：胡萝卜 15克，西兰花 2颗，小青菜 10颗，核桃油 20克，玉米粉 30克
粉蒸时蔬的做法图解2

步骤2

小青菜洗净，切碎。
粉蒸时蔬的做法图解3

步骤3

倒一点核桃油拌匀，倒10克玉米粉，拌匀。
粉蒸时蔬的做法图解4

步骤4

倒在盘子里。
粉蒸时蔬的做法图解5

步骤5

胡萝卜擦成蓉。
粉蒸时蔬的做法图解6

步骤6

倒一点核桃油拌匀，再倒10克玉米粉拌匀，倒在盘子里。
粉蒸时蔬的做法图解7

步骤7

西兰花洗净，花穗切碎，倒一点核桃油拌匀，倒10克玉米粉，拌匀。
粉蒸时蔬的做法图解8

步骤8

倒在盘子里。一起上锅蒸7分钟出锅。
粉蒸时蔬的做法图解9

步骤9

出锅啦！色泽鲜绿，口感诱人，杂粮的醇香交织着叶菜的清香，闻着就很幸福。

粉蒸时蔬的烹饪技巧

营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-14

©本菜谱的做法由 粗壮的酸豆角很可疑 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 原味 宝宝辅食 蒸锅

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