小食记|自制芝麻馅和艾草青团
绿绿的松软的皮儿,有一点儿黏,却不粘牙齿,再加上自制的黑芝麻馅,真材实料,简单又香;滋味不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。
芝麻馅青团 艾草青团的做法
步骤2
红锅装上平烤盘预热完成后,铺一张烘焙纸,倒入黑芝麻,烘烤5分钟,中间翻炒一下。
步骤3
将炒好的黑芝麻倒入全能料理机杯中,加入白砂糖,倒入使用巧克力融锅融化的无盐黄油,启动机器搅打混合至细腻,倒出备用。
步骤4
艾草清洗干净,放入开水中,加入小苏打和盐,煮烫40秒后不用沥水捞至料理机杯中,再加入15ml煮艾草的热水。
步骤6
加入糯米粉、粘米粉、白砂糖和玉米油,搅拌均匀成面团。
步骤7
面团如果太干可以适量加点开水,太稀加适量糯米粉揉成不粘手的面团即可。
步骤8
将制作好的艾草面团分成20g每份,黑芝麻馅分成10g搓成小圆球,并包入艾草面团中,揉圆放入铺了烘焙纸的蒸笼内。
芝麻馅青团 艾草青团的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-08-15
©本菜谱的做法由
麦子厨房 编写,未经授权不得转载
芝麻馅青团 艾草青团的其他做法更多
芝麻馅青团 艾草青团的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 小食记|自制芝麻馅和艾草青团
查看更多评论
/ 11 小食记|自制芝麻馅和艾草青团的做法步骤
收藏成功,选择加入的菜单
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活