农家小炒肉

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作为一名湖南人必须会做的一道菜，无论是在家或是下馆子都少不了，超级下饭

农家小炒肉的用料

猪前腿肉 400g 青辣椒 50g
蒜子 10g 老抽 3g
生抽 5g 鸡粉 适量
耗油 适量

农家小炒肉的做法

农家小炒肉的做法图解1

步骤1

把菜切好备用
农家小炒肉的做法图解2

步骤2

把肥肉炸出油，这里我首先放了一点油热锅，避免肉粘锅
农家小炒肉的做法图解3

步骤3

加入瘦肉翻炒，瘦肉我用酱油伴好的，这样炒出来的肉质鲜嫩，爆炒一下盛出来
农家小炒肉的做法图解4

步骤4

加入辣椒放盐翻炒
农家小炒肉的做法图解5

步骤5

在倒入刚炒好的肉，放适量的耗油，老抽，鸡精爆炒出锅
农家小炒肉的做法图解6

步骤6

这一道超级美味的小炒肉就做好了，是不是很诱人

农家小炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-15

©本菜谱的做法由 芳aesk 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 炸 爆 炒

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