津味儿煎饼

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*^o^*心晴
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天津早点比较有名气，而煎饼果子在食上又代表天津特色。

煎饼的用料

绿豆 200g 小米 100g
面粉 30g 鸡蛋 一张煎饼一个
葱花 适量 大料花椒水 适量
十三香 适量 盐 适量
果子 适量 食用油 适量

煎饼的做法

津味儿煎饼的做法图解1

步骤1

将上述的豆子磨成面，均匀搅拌。加入调料和盐倒入适量水备用。不要活的太稠了。
津味儿煎饼的做法图解2

步骤2

倒入少量食用油，将豆面摸开至均匀。放置一个鸡蛋摸匀，撒上葱花。
津味儿煎饼的做法图解3

步骤3

待煎饼起鼓翻过来1分钟左右。加入想要的果子果比都可以。酱料可以放面酱，腐乳辣椒，也可以放点生葱或者香菜咸菜都可以。
津味儿煎饼的做法图解4

步骤4

成品

煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-16

©本菜谱的做法由 *^o^*心晴 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 天津菜 中国菜 煎 咸

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